簡単ホットチョコレート ～バレンタインのおうちデートに～
2015/02/11
寒い冬はあったいおうちでカフェ気分。
ホットチョコレートを飲んでほっこりリラックス
ポリフェノールでアンチエイジング、デオブロミンでリラックス
意外にもチョコレートにはうれしい栄養がたっぷり
【材料（2人分）】
- チョコレート（できればカカオ65％以上のもの） 50g
- 豆乳 または牛乳 300㏄
- クルミ 適量
- シナモン お好みで ←ゆず茶のゆずを入れても合いました
【作り方】
1.チョコレートは細かく刻みます。
クルミはフライパンでローストしてから細かく刻みます。
2.チョコレートと豆乳を弱火にかけて
沸騰させないようによく溶かします。
沸騰させると豆乳がモロモロに分離するので気を付けてください。
3.カップに入れ、クルミとお好みでシナモンをトッピングして完成です。
【栄養メモ】
カロリー １人あたり 209kcal
糖 質 18.7g
脂 質 11.5g
●チョコレートの原料であるカカオにはポリフェノールが多く含まれています。
ポリフェノールには活性酸素を除去する働きがありアンチエイジング効果が期待できます。
●同じくカカオに含まれるデオブロミンには集中力や記憶力を高める効果に加え、
自律神経を整え、リラックスさせる作用もあります。
●上記のような効果を期待するためにはカカオ含有量の高い（65％以上）の
チョコレートを選ぶとよいでしょう。
【するみのワンポイント・レッスン】
●チョコレートは遠い昔、貴重な薬として利用されていました。
滋養強壮や疲労回復などに効用があったと伝えられています。
砂糖もミルクも入っていない、苦い飲み物だったようですが、
現代の私達が期待する効用とそれほど変わらないのがおもしろいですね。
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