栄養たっぷり健康スープレシピで女性のプチ不調を改善

野菜、肉、魚…素材の栄養が溶け込んだスープは飲むクスリ。スープを飲んで健康になりましょう!

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アンチエイジングにもダイエットにも!「まごはやさしい」栄養満点のおみそ汁

      2015/06/08

まごはやさしい味噌汁

「まごはやさしい」とはヘルシーな食生活を送るために大切な
食材の頭文字をとった言葉です。

 = 豆(豆類・豆腐・味噌・納豆など) たんぱく質・マグネシウムが豊富
 = ごま(ごま・ナッツ類) アンチエイジング作用あり
 = わかめ(海藻類 ミネラルたっぷり
 = 野菜 ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富
 = 魚 たんぱく質・ビタミンB群、青魚にはDPAやEPAなどの良質な油も
 = 椎茸(キノコ類) ビタミンDや食物繊維が豊富
 = いも類 糖質・食物繊維・ビタミンCが豊富。根菜は体を温める作用も。

  

【効能】

●野菜やきのこなど具材から出た旨みで
 しっかりした味わいになります。
 うま味が多いと塩分量を抑えされ
 高血圧の予防にも効果的。
 
●野菜や海草類には食物繊維が豊富なので
 便秘予防につながり
 冷え性解消やダイエットにも。

●いも類のビタミンCはでんぷんで守られているため
 こわれにくいのでスープにぴったり。
 ビタミンCには抗酸化作用があるので
 アンチエイジングやがんの予防にもつながります。

●だしにとった煮干しも食べれば
 カルシウムも摂取できます。
 カルシウムは骨粗しょう症、高血圧や動脈硬化を予防したり、
 イライラを解消する効果もあります。

  


【材料(2人分)】
まごはやさしい味噌汁

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